mercredi 1 janvier 2014

Troisième étape: On ose les nouveaux goûts!

Maintenant qu'elle est plus grande et affirme ses goûts, j'ai envie de lui faire découvrir de nouvelles saveurs ... qu'elle adore!

Quelques idées de compotes toujours (tu le sens que je préfère le sucré?), à compléter avec le temps et vos idées!

Pomme - Biscuit à la cuillère
Environ 4 biscuits pour 2 belles pommes
Faire cuire les pommes
Garder le jus de cuisson (même s'il y en a beaucoup)
Ajouter les biscuits qui vont absorber le liquide et mixer: texture toute douce

Abricot - Spéculoos
Environ 3 biscuits pour 5 abricots
Faire cuire les abricots
Garder le jus et émietter les spéculoos
Mixer sans tremper le doigt dedans!
On peut essayer de la cannelle seule, mais il faut garder moins de jus de cuisson

Pomme - fleur d'oranger
Environ 1 bonne cuillère à soupe pour 2 pommes
Faire cuire les pommes
Retirer le jus de cuisson et ajouter l'eau de fleur d'oranger
Mixer et faire profiter ses narines du parfum
Ça marche aussi avec la compote pomme - biscuit, c'est terrible!

Poire - vanille
1 gousse pour 2 poires
Ouvrir la gousse de vanille en deux, récupérer les graines et les mettre sur les morceaux de poire
Faire cuire les poires avec les graines + la gousse de vanille
Retirer la gousse et mixer


Au boulot!